Мой путь в Хайтек начался с должности офис-менеджера. Я всегда стремилась брать на себя больше ответственности, проявляла инициативу и искала возможности для развития. Руководство заметило мои сильные стороны и доверило новые задачи.
Постепенно сфера моих обязанностей расширялась, а сегодня - я управляю работой шести ресторанов. Этот опыт показывает, что упорство, вовлеченность и желание расти открывают двери к профессиональному успеху.
Какие качества помогли вам продвинуться по карьерной лестнице?
Наверное, карьерного роста нельзя добиться только амбициями, поэтому мне помогли базовые человеческие качества — честность, порядочность и справедливость. Когда люди видят, что руководитель держит слово и одинаково относится к каждому, они начинают верить, следовать и поддерживать. Именно эта вера руководства и команды в целом стала основой моего продвижения.
Самым большим вызовом для меня было и остаётся заслужить доверие команды. Я убедилась, что должность директора сама по себе не даёт авторитета — его нужно подтверждать ежедневно. Особенно в условиях высокой текучести кадров важно создать такую атмосферу, где у сотрудников “горят глаза”, где каждый чувствует свою ценность и видит перспективы развития вместе с компанией. Для этого требуются постоянное внимание, личный пример и искренняя вовлечённость. Считаю именно этот подход ключом к успеху — как для команды, так и для компании в целом
Во-первых, доверие и поддержка руководства, которые придавали уверенность даже в трудные моменты.
Во-вторых, команда единомышленников, чьё человеческое отношение и чувство плеча помогали двигаться вперёд.
И, конечно, довольные гости, чья благодарность — лучший показатель, что всё делается не зря.
Рестораны — это либо любовь навсегда, либо отказ с первых дней. Уже на стажировке становится ясно: это твоё или нет.
Мой совет новичкам — честно спросите себя: вы здесь ради временной подработки или вам действительно в радость каждый процесс? Оставаться стоит только во втором случае, ведь в ресторане главное — дарить людям эмоции, и делать это можно лишь с горящими глазами.
Что для вас сегодня самое ценное в этой профессии?
Сегодня для меня самое ценное — видеть результат: успех компании, довольных коллег, радость команды и признание руководства.
А главное — счастливые гости, чья благодарность подтверждает, что работа имеет смысл и приносит радость. Всё это дарит внутреннее удовлетворение и вдохновение.